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ビックフラワーのコップケーキを作りました。 お花を作ってからケーキにアレンジするのではなく、 直接お餅のコップケーキの上に お花を作って完成させる方法です。 失敗するのが怖いけれどもf^_^; 慣れれば、とても速く沢山のケーキを作れそうです。 私は その中でひまわりが一番可愛いと思いましたが、 皆さんはどんなお花が好きですか?^ ^ #
by shikutaku
| 2016-12-03 15:13
| 料理教室が出来るまで...
アンニョンハセヨ!こんにちは! リュウ ジャオンです。 ★★韓国の宮中伝統飲食文化講座履修、 伝統餅菓講座履修 ー宮中飲食研究院 ー韓国の国家重要無形文化財(健在二人だけ)であるハン先生、チョン先生に師事 ードラマ''チャングム''の全部のお料理の調理、管理、監督 ★★日本語能力試験1級 ★★韓国語教員課程修了(ブサン国立大学) ★ 韓国のプサン出身で 2003年カナダで日本人の夫と出会い、 2006年来日 二人の男の子のママで、 2012年から横浜の鶴見区で韓国料理教室を始めました。
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by shikutaku
| 2016-12-01 17:17
| 先生の紹介
韓国も日本と同じで、 市場(재래시장 ) または、大手のスパー(home plus、e martなど)で 食品のお買い物をするのが普通です。 それに、 日本であまりないもう一つ!^ ^ 「移動する市場」があります。 新しく建てられたマンションの団地などには 市場がないためか、 週に一度決められた曜日に 市場が開かれます。 お野菜からお肉、魚屋、唐揚げ屋まで〜! お値段もそれ程高くないし、 何よりも近くに来てくれるのがありがたい!♡ 釜山の実家は、 うん… 海は近いのですが…f^_^; 周りに市場ががなく、大手のスパーや百貨店しかないので、市場が好きの私には この「移動する市場」は楽しみの一つです。 昨日は、 生のパレ(青のり)、などのお野菜や ソンジクックを買ってみました。^_^
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by shikutaku
| 2016-11-23 12:23
| 日常
今日は 黒胡麻を入れたお餅ケーキを作りました。 黒胡麻ジャームもパパッと作って、お餅の間に入れます。黒胡麻ジャームにナッツ類などをつぶして入れてもよさそうです。^ ^ 型はハート形にしてみました。 ラブリーでしょう。♡ また、 色々なお花や葉っぱも習いました。 アジサイのぱっぱを立たせる微妙に難しかったのですが、はっきり出来るようになって嬉しかったです。 次回も楽しみにです。 #
by shikutaku
| 2016-11-23 12:09
| 料理教室が出来るまで...
近くで国際飲食のお祭りがありました。 色々な国々のお料理が並んだ中、 ピリピンの肉とご飯、ベトナム料理、日本のお好み焼きなどを選びました。 でも、 日本人の皆さん〜! これ! お好み焼きだと言えますでしょうか?^ ^ #
by shikutaku
| 2016-11-12 15:35
| 日常
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